Образовни профили

Техничар за биотехнологију

По завршеном образовању за овај профил у трајању од четири године ученик ће стећи знања:

• о издвајању и пречишћавању биљних и животињских сировина, од којих се прави храна (уље,шећер,скроб),
• о коришћењуактивности микроорганизама, који се биотехнолошким путем претварају у хранљиве материје (ферментисани млечни производи, пекарски квасац, органске киселине, пиво, вино, сокови, алкохол)
• о производњи лекова (антибиотика), витамина, хемикалија, енергената
• о прописима заштите на раду и употреби заштитне опреме

Поред теоријске наставе ученици обављају практичну наставу у свим видовима индустрије предузећима и фирмама где стичу неопходна практична знања и бивају оспособљени за самосталну произодњу.

Трајање школовања је 4 године.

Могућност за наставак школовања је велика на свим техничко-технолошким факултетима, али и свим осталим.

Могућност самосталног покретања бизниса (фирме), као и запослење у разним гранама индустрије, фабрикама, лабораторијама итд.

Техничар за заштиту животне средине

У току четворогодишњег школовања ученици стичу стручна знања која се заснивају на

• изучавању физичко-хемијских  и биолошких процеса који угрожавају и деградирају животну средину;
• мерењу и анализирању параметара загађења животне средине;
• спровођењу превентивних и заштитних мера у циљу очувања животне средине;
• начелима одрживог развоја;
• испитује физичка,хемијска и остала микробиолошка стања воде, ваздуха и тла;
• мери, прати, узоркује параметре штетних материја на разним локацијама загађења у индустрији,термоелектранама, топланама, фабрикама пијаће воде, комуналним водама, чврстог отпада итд.;
• развијању еколошке свести.

Истовремено, ученици се упознају са могућностима како се обнавља загађено тле, вода и ваздух, и са савременим методама и техникама у области заштите животне средине. Могућност запошљавања су хемијска индустрија, пољопривреда, шумарство, аквакултура, прехрамбена ,текстилна индустрија, саобраћај, агенције за заштиту животне средине, општинске и друге инспекцијске службе. 

Техничар за индустријску фармацеутску технологију

Техничар за индустријску фармацеутску технологију стиче знање за самостално обављање професионалних задатака по стандардима, у делокругу рада овог образовног профила, а то су:

• општа знања и вештине које су у функцији несметаног развоја и основа за даље опште и стручно образовање и напредовање;
• теоријска и практична знања, умења и вештине за стручну оспособљеност за израду фармацеутских производа у индустријској производњи.

Делокруг послова и радних задатака:

• припрема сировина за израду фармацеутских производа;
• овладавање пословима и задацима у току технолошких фаза добијања фармацеутских производа у индустријској производњи;
• праћење и контрола, по фазама процеса израде полупроизвода и готових производа;
• складиштење сировина, полупроизвода и готових производа за фармацеутске технологије, који се добијају у индустријским условима.

Могућност запослења у великом спектру индустрија, фармацеутским фирмама (фабрикама).
Наставак школовања на свим факултетима и високим струковним студијама.

Прехрамбени техничар

Прехрамбени техничар је стручњак за рад у прехрамбеној индустрији, током школовања образује се за :

• контолу квалитета сировина и финалних производа у технолошким лабораторијама
• испитивање микробиолошких, биохемијских, хемијских особина
• надгледање технолошких процеса од пријема хране до њене обраде, конзервирања, ферментирања, дестисилања, пастеризовања итд.
• за организовање пријема, чувања и паковања сировина
• рад производних линија за прераду намирница (млека, воћа, поврћа, брашна, шећера)
• води бригу о паковању у одговрајућу амбалажу 

Поред теоријског знања ученици добијају и практична знања тако да после школовања су одмах оспособљени за обављање делатности.
Трајање школовања је 4 године, могућност студирања на свим факултетима, превасходно техничко-технолошким.
Могућност запослења је велика, у свим видовима организоване производње и прераде хране, (фабрикама, индустрији, фирмама итд.)

Месар  

Током школовања ученици се оспособљавају за:

• обраду меса, производњу месних прерађевина,
• припрему и обраду роштиљског меса
• продају меса и месних прерађевина,
• различите начине конзервирања хране,
• обраду меса у смислу сечења, мерења, паковања за продају.

Могућност брзог запослења, покретање властитог бизниса или запослење у индустрији меса, могућност наставака школовања.

Пекар

Образовање ученика за извођење:

• технолошких фаза процеса производње у пекарској индустрији, 
• производње хлеба и разне врсте пецива,
• за рад на машинама и уређајима које се користе у пекарству,

Оспособљавање ученика  да примјењују прописе којима се регулише 

• производња, промет и квалитет пекарских, посластичарских производа   и тестенина

 
Развијање предузетничке способности код ученика и развијање еколошке свести код ученика и њихово упознавање са прописима безбедности и здравља на раду, заштите животне средине и важности њиховог доследног поштовања

Млекар

Ученици се оспосабљавају за:

• да самостално организује и води своју млекару
• да врши евиденцију и контролу основних параметара квалитета млека
• чување и правилан транспорт млека
• за производњу козијег млека 
• ферментисаних млечних производа (јогурта, к.млека, павлаке)
• производњу аутохтоних млечних производа
• са традиционалном и медерном опремом у пекарству 

Покретање приватничког бизниса, рад у свим објектима млекарске индустрије,

Ученици могу да наставе школовање, нарочито и на високим струковним студијама.